大陸第二大咖啡品牌,背後的咖啡豆供應商,就是來自台灣的咖啡烘焙廠,幫助他們快速展店上千家,而台灣咖啡品牌山頭林立,大家都很好奇市場是不是快飽和了,各業者都說咖啡現在好喝是基本門檻,打造出來的「品味」認同感,是現在咖啡市場另一賣點,也就是得好看又好玩!排隊人潮中,不少都是年輕人,手機猛拍杯子,或是在店門口拿著吐司商品在白牆前拍照,儼然成為網美打卡熱點!TVBS資深記者王薏絜:「要搶進台灣連鎖咖啡市場,做出差異性是成功關鍵之一,像這家就是以黑白色系,作為他們的品牌代表色,他品牌的核心概念就是『跨界』,像這次他們就跟國外的藝術家合作,一起設計了這款星星外帶杯。」請來時尚品牌川久保玲的御用藝術家打造,像是星星代表抬頭看星星喝咖啡,是一天中最享受的時刻,連杯子圖案都有小故事,就是想要塑造。硬咖啡品牌創辦人朱茂亨:「連鎖咖啡或是便利商店,大家都很棒,所以我們不見得會一直強調,我們的咖啡有多好喝,我認為這已經是市場上,最基礎該做好的事情了,那我們反而會強調的是說,在於好品味這件事情上面。」好口味成基本門檻,品味、有趣、創意是另一個關注點,所以每隔一陣子就會找不同品牌聯名,在山頭林立的連鎖咖啡市場,品牌各有代表色,像是星巴克的綠色、cama的黃色、路易莎的橘色等等,都已經是消費者很習慣的意象,而像連鎖超商統一、全家,優勢就是通路多,購買方便, 競爭激烈下要突圍。硬咖啡品牌創辦人朱茂亨:「其實從去年2月開始,我們在台北市設了很多點(示範店面),那這些點有很大的一個原因是,希望可以蒐集很多有用的數據,那這些數據當然包含了商圈(調查),消費者的喜好、屬性,其中一個很重要的就是(咖啡)產品。」menu就13種咖啡,4款糕點,2個口味的吐司,品項簡單,價格區間從40到150,主攻外帶,希望5年內開到200家店,成為全台灣連鎖咖啡的前五大,企圖心不小,因為開店的是台灣最大咖啡烘焙廠源友企業,從B2B跨進B2C。烘焙出來的豆子還一批批判色,力求品質穩定,一個小時可以烘焙2千公斤的豆子,產能驚人,全台灣有1/4的豆子都是源友烘焙的,也讓中國大陸第二大咖啡品牌「瑞幸咖啡」成為他們的客戶,是大陸星巴克的勁敵。客戶包含連鎖超商、速食業等等,從製造業到開發自己品牌,看好的就是咖啡市場,雖然成長趨緩,卻仍然有很大開發空間!11點一開店立刻排滿人,誠品進駐中山商圈,一樓入口處的櫃位,設立的是東京的人氣咖啡店猿田彥,打破以往咖啡店和消費者的空間區隔,採開放式吧檯,可以近距離觀看手沖咖啡服務。日籍咖啡師前寺裕太:「這個說出來應該沒關係,我和社長來到這邊,面試了很多人,然後合格的4個人,由商場安排,讓他們到日本研習一個月。」日籍咖啡師長期駐點,每天為咖啡品質把關,力求和日本本店一樣,這是日本連鎖咖啡店和台灣商場,一起打造的海外一號店。誠品生活通路事業群資深經理謝依忻:「這裡一樓的店點位置選擇,其實也考量到日後,我們也希望它可以,再開放戶外的座席區,然後讓這一個咖啡店的『生活聚場』,可以跟外面的人做接觸。」咖啡杯上有藝妓、富士山、神社等等元素,濃濃日本味,品牌意象明確,強調品味、質感,看似飽和的咖啡市場,每一家除了注意好不好喝,更積極塑造各自的品牌生活風格,讓好看好玩也是賣點!更多 TVBS 報導買咖啡熱食免排隊 日本超商引進手機扣款 人工揪團訂飲料好慢! 手搖、連鎖咖啡推線上點 減肥咖啡正夯! 陸2款含禁藥 淘寶買得到


文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
免費聊天LIVE秀 摸乳 色a383 a片情報站
創作者介紹
創作者 hgjgyjjjjk 的頭像
hgjgyjjjjk

清除宿便

hgjgyjjjjk 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()